Huella hídrica de producción, empacado y transporte de aguacate

By Ana Ambrosi • Mar 25, 2025
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El sector agrícola es el mayor consumidor de agua a nivel global (FAO & Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, 2019) y en México este sector consume actualmente un 77% del total nacional (Comisión Nacional del Agua, et al., 2020). En un contexto actualmente de sequía en varias partes del país (Banco de México, 2022) es cada vez más importante que el sector agrícola de México tome medidas para hacer uso eficiente del agua y mejorar la toma de decisiones estratégicas sobre su gestión sostenible.

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